小厨房大格局 九阳树立小家电智能化标杆近些年，智能一词几乎成为了家电企业的标配。一方面，谈产品、谈发展、谈战略必谈智能。但至始至终，智能家居在家电领域的应用始终停留在单品智能的阶段，WIFI模块加APP控制，便凑成了一款智能家电。另一方面，智能化的家电产品的消费者接受程度并不高，呈现出厂家“剃头挑子一头热”的尴尬局面，究其原因，智能产品的智能化程度不高以及消费者对于目前现有的智能化产品，例如热水器、洗衣机、冰箱的智能化需求不高有关。

　　有相关专家表示，造成这一局面的原因是厂方还没有触到消费者关于智能家电的真正痛处。他表示，智能家居是否智能不仅仅是把硬件连到网上，更要融合。例如如果从人们吃饭开始一直到马桶里面的信息可以采集起来，通过一个知识库告诉我们是不是该跑步了，是不是该少吃油腻的东西，只有形成了智能生态圈才能真正称得上智能。

　　9月10日，九阳联合京东以“智•爱”为主题举办了智能产品发布会。一口气推出了K5原浆机、JYW-RO-13T450B净水机、40FS603饭煲、K06-I1养生壶共四款智能厨房产品。

　　依据奥维咨询的数据预测，到 2020 年，随着主要智能家居系统平台及大数据服务平台搭建完毕，下游设备厂商完善，智能家居产品被消费级市场接受，智能家电整体产值将破10000亿。

　　在大环境疲软，传统家电行业面临发展困境的局面下，智能家居市场对于每一个家电企业来说，都意味着新的机遇。九阳股份有限公司董事长王旭宁表示：“在智能产品成为一种趋势的背景下，九阳希望通过智能化的产品将厨房环境变得更加简单。同时倡导更加健康的营养烹饪平台。”

　　虽然从时间的纬度来说，九阳进入智能化的时间并不算早。和小家电企业相比，企业综合实力强大的大型家电集团都率先进行了智能化的布局。但熟话说“来得早不如来得巧”，大型家电集团虽然实力雄厚，但大都将智能化运用在了作为主营业务的大家电上，而疏于对小家电产品智能化的专业改造。

　　从消费者的纬度来说，大家电由于使用周期较长、整体成本较高，所以要用户为了智能化的功能去重新购买新品，难度很高，这是为什么智能电视盒子卖得火爆的原因，因为它给了用户比较低廉的“智能化”途径。与之相对，智能冰箱、智能洗衣机、智能空调这些大件商品，虽然智能概念早已打出，却并无爆款产品。

　　而像九阳豆浆机、电饭煲、等小家电却并没有上述问题，整体成本相对较低，加之智能化够吸引人，让用户更换现有产品难度小很多。还有很多用户、家庭目前总会缺少这样那样的小家电产品，尤其是净水机这类尚在爆发期的新兴产品。如果用户要买新产品，或者更新换代，智能化的卖点还是很具吸引力的。

　　对于家电智能化的未来趋势的判断，业界普遍的共识是率先完成智能化转型并能助推智能化高速发展的肯定是小家电产品。所以说，九阳在最好的时间，踩准了家电智能化的节点，踏上了家电智能化发展的快车道。更为关键的是，九阳作为小家电行业的先行者，冲在了智能化的前列。

　　在当前的智能家居领域，智能家居场景化不断被提及，构建智能客厅、构建智能卧室等等都是智能家居场景化的代表，但惟独智能厨房很少被提及。究其原因，一方面是是厨房智能的多样化和复杂性使得大多数家电企业望而却步；另一方面，智能家居场景化是由多个产品构建智能环境，属于由简入难。

　　而九阳的做法是，在已构建的厨房环境中植入智能家电，属于由难入简。在9月10日的九阳发布会上，智能厨房的概念被正式提出。其实早在九阳推出智能厨房的概念以前，九阳便已一直在构建智能厨房的基础——健康厨房。

　　“21年来，其实我们九阳一直在做一件事，那就是在厨房家电的领域深耕细作，我们一直希望能够通过我们不断的努力、不断的创新能够将中式厨房不断的升级、不断的优化，从而将大家从油烟，从繁琐的厨房事务中解放出来，因此我们对于智能家电的探索和开发一直没有停止脚步。”九阳新闻中心总监王旖含在介绍九阳的发展历程时如此说道。

　　21年前的1994年，九阳发明了豆浆机，第一台豆浆机也同时在诞生。九阳将这一中国人在厨房家电里唯一一个自己的发明做大做强并做成了一个行业，成为一个饮食习惯的产品。所以九阳20多年来也获得了一个重大的资产，它和健康密切相关，它就是豆浆机。

　　以此次发布的智能破壁原浆机为例，消费者只需下载 “爱下厨” APP，并与手机绑定即可远程操控购买食材、根据菜单制作、预约制浆，用户生成的数据未来也能实现智能记忆进而帮助使用者掌握身体健康信息。“这款原浆机的特点是“三不一破”：豆子不用泡，机器不用洗，豆浆不用过滤，而且做出的豆浆是破壁的，营养释放更充分，同样的豆浆吸收更好。同时，它不是简单WiFi加上APP，而是在智能化的环境下跟产品、技术的突破性相结合。”王旭宁表示。

　　除智能破壁原浆机以外，“爱下厨” App对本次推出的其他三款智能产品也能进行智能化操控。同时，这款App还与诸多后端内容商、社群合作，在菜谱等方面给用户建议，未来还可以在食材搭配、生鲜电商等层面与“爱下厨” App京东等平台合作，给用户一体化的厨电服务。

　　据陈波介绍，九阳所有的智能厨房理念都是围绕健康和健康饮食为核心的，所以九阳现在的品项涉及了厨房，包括豆浆机、榨汁机、料理机、电饭煲、净水机等等。可以说九阳所有产品核心都是围绕着智能厨房的健康生活来布局产生的，以净水为例星空体育，九阳净水机制成的净水将为豆浆机、电饭煲、养生壶等产品提供安全健康的水源。

　　在未来，九阳对于用户而言将不仅只是一个做家电产品的公司，而是一个瞄准厨房智能化的服务商，解决用户在厨房中面临的各种问题。

　　王旭宁介绍说道：“九阳智能厨房的战略规划将分三步走，第一阶段是布局智能软件和硬件，也就是目前所处的阶段；第二个阶段是生成对于九阳健康智能大数据的沉淀；第三个阶段也是最核心的，是要构建九阳智能的大生态圈。”

　　九阳董事长王旭宁认为，“未来的厨房升级有两个层面，一个是硬件的升级，比如电饭锅、豆浆机这些产品的智能化，以及新的一些形态的智能厨房产品出现；二是食材的升级，食材标准化、半成品化是未来的趋势。”

　　作为一个产品线丰富研发能力极强的小家电企业，九阳每年会有数次发布会。但此次是九阳第一次发布智能产品。在过去的20年里，第一个十年九阳发明了豆浆机，使豆浆机从无到有、从小到大成为了一个产业。第二个十年是进入厨房小家电领域，丰富了九阳的产品线年是九阳第三个十年的第一年，智能产品的发布无疑代表了九阳一个全新的战略发展方向，那就是朝着智能化的方向大踏步向前。嘉宾共同发布新品嘉宾共同发布新品